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Déjeuner, dîner, souper

Depuis que je vis en Suisse, je me suis habitué au trio des repas: déjeuner, dîner et souper alors que je viens d’une région qui, comme le français dis “central” où l’on utilise petit déjeuner, déjeuner et dîner.  Même mes collègues franc-comtois utilisent la première version.

Après quelques recherches sur ce qui me semblait une ineptie, je me suis rendu compte que ce trio était plus répendu qu’on le pense.  Outre la Suisse et de nombreuses régions françaises (plutôt dans le Sud), le Québec, la Belgique utilisent ce qui est cette version “historique” de nommer les repas.  En effet, au Moyen-Age, les gens déjeunaient le matin (du latin disjejunare, “briser le jeûne”), ce qui semble logique; ils dînaient en fin de matinée (du même mot disjejunare), ce qui semble un peu moins logique car pourquoi briser le jeûne une seconde fois? Et enfin ils soupaient vers les 6 heures du soir.  

Au fil des siècles, un décalage est survenu avec plus d’accentuation avec la version du français”central” à tel point que le terme “petit-déjeuner” a été introduit et maintenant que j’en connaît l’éthymologie, je dois avouer qu’il n’a pas beaucoup de sens.

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