Chocolats Klaus

chocolats Klaus

La chocolaterie Klaus se situe à Morteau, 3 rue Victor Hugo. Elle a été fondée par un Suisse, Jacques Klaus, qui avait commencé son activité au Locle. De nos jours, seule la partie française subsiste.

Nous avons fait un tour au magasin d’usine, ce qui nous a permis d’avoir de bon prix mais l’autre raison a été de filer un coup de main à l’entreprise qui connaît quelques difficultés financières.  Une fois goûté le premier carré de chocolat, on apprécie la qualité mortuacienne.  En accord avec Pumpkin, j’affirme que c’est le meilleur chocolat que nous ayons mangé jusqu’à présent.

L’entreprise utilise pour une de ses gammes le cacao criollo, qui est la variété de cacao la plus noble et la plus rare au monde; elle n’est utilisé que pour 3% de la production mondiale.

Allez, on se fait plaisir aux yeux.

Related Posts with Thumbnails

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *