La meilleure bière du monde

Je vous en parlais en début d’année, et aujourd’hui je me la suis offerte. Moi qui d’habitude ne bois jamais de bière, je n’ai pas pu résister à la curiosité de goûter à la meilleure bière du monde d’après le New York Times.

La meilleure bière du monde
L’Abbaye de Saint Bon-Chien est bien moins chère ici que dans un restaurant de la grande pomme du fait qu’elle est produite dans le Jura, à Saignelégier exactement.

La meilleure bière du monde
Elle a une épaisseur et une couleur qui la distingue d’une bière normale; en anglais, on la qualifierait de ale car elle a vieilli des mois en fût de chêne. Son goût est étrange: il vous reste en bouche pour longtemps et se déguste comme un bon vin. Je la recommande donc si vous avez l’occasion de vous la procurer.

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2 thoughts on “La meilleure bière du monde”

  1. Dommage qu’il soit impossible de la trouver en France celle-là…

    “on la qualifierait de ale car elle a vieilli des mois en fût de chêne”
    désolé mais il n’y a aucun rapport : une old ale peut être ?
    (-> une ale est une bière de fermentation haute, l’arme de presque toutes les petites brasseries et de quelques bières industrielles : bières d’abbaye belges, stouts ou bitters anglaises…)

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